优质脂肪之坚果

坚果是高热量又高营养的食物。一些坚果，如杏仁、山核桃和开心果等，虽然它们都含有丰富的营养物质，如蛋白质、纤维和有益的单不饱和脂肪酸等，但它们也是高能量密度的食物。举个例子，每100克的开心果大约含有600卡的能量，而同等体积的芹菜大约含有14卡的能量。

因此，尽管坚果是健康的零食，但需要适度合理地食用，以避免摄入过多的热量。通常建议每天食用一小把坚果（约28克左右）作为零食是比较合适的。