1. 温水清洗更加彻底，但不要过量浪费水资源。
2. 使用洗碗液，可以加速清洗的速度，但不要使用过量。
3. 先用清水漂洗，防止表层的油脂、食物粘在餐具上。
4. 先洗漱杯、餐具，然后再清洗餐盘等大件，可以节约时间。
5. 使用洗碗刷时，可以频繁更换，以保持清洁度。
6. 严格区分餐具，分开洗涤，饭碗可以用柠檬或盐水浸泡后清洗。
7. 不要使用钢丝球等刷具，避免划伤餐具表面。
8. 餐具水温应与手温相当，避免烫伤手。
9. 切洋葱时，可以使用食品级的塑料手套，防止洋葱味附着在手上和餐具上。
10. 废弃的油脂不能直接倒入水槽，因为会堵塞下水道，应该倒入容器中。
11. 每次清洗完毕后，应该及时漂洗其他外观简单的餐具（如勺子和筷子等）。
12. 烤盘等难清洗的餐具可以在放入烤箱前先铺上锡纸或食品级铝箔。
13. 温水下的餐具比冷水下的更容易去除油脂和食物残留。
14. 各种器皿和餐具必须洗净并晾干，否则在存放过程中容易产生细菌或霉菌。
15. 次日早上洗的厨具要比当日留到最后洗相对来说卫生，尤其是大家用的公共餐具。
16. 洗完餐具后及时更换清洁过的水，避免水中残留的油脂和细菌影响下一次清洗。
17. 清洗刀具时，应注意保护手部安全，可以用刀托或厨房手套。
18. 洗完餐具后，应彻底清洁洗涤桶和刷具，并放在通风良好的地方晾干后存放。
19. 厨余垃圾必须及时清理，避免在洗碗和存餐具的同时污染环境。
20. 有条件的话，可以在最终冲洗时使用热水进行高温消毒。
